Während Feinschmecker von Welt sich um das Eicheln fressende iberische Schwein sorgen, drohen seine Verwandten, die deutschen Sattelschweine, langsam auszusterben. Dabei ist die Sau eine wirklich gute Mutter: 23,6 Ferkel bringt sie im Jahr zur Welt. Trotzdem zählt die schwarze Rassefamilie nur noch 200 Mitglieder.
Weiterlesen »Während das Wetter der vergangenen Wochen gefühlsmäßig den Herbst einläutete, gibt der Sommer jetzt (hoffentlich) noch mal richtig Gas. Trotz Dauerregen sind die deutschen Winzer derzeit überwiegend optimistisch. An Saale-Unstrut und Elbe allerdings rechnet man mit Ernteausfällen bis zu 40 Prozent. Im Elbtal erfroren viele
Weiterlesen »Es geht doch nichts über Kommunikation. Man muss sich nur einigen, in welcher Sprache … Bei diesem Meeting wäre ich gern dabei, wenn die anschließend in tiefer Fressnarkose weiter diskutieren. Doch bevor ich mich mit Blogorrhoe infiziere, gibt es jetzt eine Biobreak und danach einen
Weiterlesen »Nun auch Hendrik. “Wir wollen hier Wein entmystifizieren, ohne ihm den Zauber zu nehmen”, sagt Hendrik Thoma über TVINO, das aktuelle Projekt mit Kooperationspartner Hanseatisches Wein- und Sekt-Kontor, Hamburg. Neu ist die Idee nicht, eher Inspirationsquell für den bekannten Sommelier, der sich vor der Kamera
Weiterlesen »«Ich prüfe jedes Angebot. Es könnte das Angebot meines Lebens sein.» Henry Ford I. Verwandte Artikel WSET: In fünf Tagen um die Welt (1) Wenn die Trauben zu hoch hängen (3) Weinausgießer mit LED-Licht (0) Veröffentlichte Artikel (0) Unser Budget ist knapp, wissen Sie …
Weiterlesen »Für Schnäppchen ist das Internet immer gut. Mehr als 18.000 Weine suchen allein über ebay einen Käufer. Feine Tropfen, Restposten und Raritäten, aber auch jede Menge önologischer Müll, der dort verschachert wird. Trotzdem leidet Verwandte Artikel Veröffentlichte Artikel (0) Probeschluck per Knopfdruck (0) Der Anteil
Weiterlesen »Zwei bedeutende portugiesische Landweinregionen tragen ab sofort einen neuen Namen: Vinho Regional Estremadura wurde zu Vinho Regional Lisboa und Vinho Regional Ribatejano zu Vinho Regional Tejo. Quelle: ViniPortugal Verwandte Artikel Madeira Mosaik: Ankunft an der Fenchelbucht (6) Zurück von Madeira (1) Zebra mit Chenin Blanc
Weiterlesen »Zwischen Himmel und Erde ist noch Platz: Hemel-en-Aarde Ridge heißt der dritte und neueste Ward bei Hermanus in der Walker Bay. Zusammen mit Hemel-en-Aarde Valley und Upper Hemel-en-Aarde Valley liegen die drei Gebiete an der landschaftlich reizvollen Hemel-en-Aarde Road (R320), die von Hermanus nach Caledon
Weiterlesen »Bei der Landesweinprämierung 2009 stellten 18 Weinbaubetriebe von Saale-Unstrut 89 Weine an, überweigend Weißweine. Das Resultat: 17 x Gold, 35 x Silber und 37 x Bronze. Mit vier Goldmedaillen erfolgreichster Winzer ist André Gussek aus Naumburg. Das Thüringer Weingut Sonnenburg in Bad Sulza platzierte fünf
Weiterlesen »„Schwärmt ein Hai seinen Freunden vor: Meine Lieblingsspeise sind Journalisten. Viel Sitzfleisch. Kein Rückgrat. Und die Leber, sag ich euch, die Leber!“ Gelesen bei Textguerilla Verwandte Artikel Wenn der Wein hält, was der Text verspricht … (0) Neu im Bücherregal: Würgenberg – Weintrips zwischen Mecker
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