Das Unentdeckte liegt manchmal ganz nah: türkischer Wein. Hinter Spanien, Italien und Frankreich besitzt das Land die viertgrößte Anbaufläche weltweit – allerdings inklusive Tafeltrauben. Aus dem Hinterland von Istanbul, der Region Thrakien-Marmara, stammt ein Drittel der türkischen Weinproduktion, ein weiteres von der Ägäisküste. Am Schwarzem
Weiterlesen »Nur einen Moment lang schaue ich auf die “Weinaktion aus Italien”, die sich am Eingang des Schokoladenladens türmt. Zu lang. “Möchten Sie probieren?”, steht die junge, hoch motivierte Angestellte neben mir und entscheidet gleich selbst. “Den müssen Sie probieren!” Ich darf wählen zwischen Pinot Grigio,
Weiterlesen »Gerade zur ProWein vorgestellt: Das Video von Wines of South Africa zur Fußballweltmeisterschaft in Südafrika. Wirklich schön. Auch für Fußball-Verweigerer. Verwandte Artikel Zebra mit Chenin Blanc (0) Würde Durst … doch immer so humorvoll sein (0) Wosa Workshops (0) Weingeschäft im Buchhandel (2) Wein aus
Weiterlesen »Kaum zu glauben, der Frühling kommt tatsächlich und mit ihm die neue Kollektion von Frédéric Cassel. Das nenne ich Mut zur Farbe! Zitrone, Himbeere, Pistazie und Rose – keine Frage, in dieser Saison schmeicheln uns die schrillsten Töne. Für die luftigen Mandelbaisers des französischen Pâtissiers
Weiterlesen »Madeira ist ein verwunschener Garten. Hortensien-Hecken und Lilien säumen die Straßenränder. Zypressen, Palmen und Jacarandabäume verbreiten exotisches Flair. Doch kaum eine Blume stammt wirklich von hier. Ein botanischer Garten muss sein. Einer. Aber welcher, es gibt drei! Will ich im Jardim botanico alle auf Madeira
Weiterlesen »Churchill liebte ihn. Napoleon ankerte auf dem Weg ins Exil in Funchal, um ein Fass an Bord zu nehmen. Bis heute sind vor allem die Briten dem gespriteten Madeira-Wein verfallen. Sein Aroma verdankt er dem Estufagem – dem “Ofenverfahren”. Traditionell werden die Weine gekeltert aus
Weiterlesen »Die Hochebene Paúl da Serra, das Zentralmassiv mit drei Gipfeln über 1.800 m – Wanderschuhe gehören ins Madeira-Gepäck. Pico Ruivo 1861 m, Madeiras höchsten Berg schaffen selbst Flachländler ohne Schnappatmung Vom Parkplatz auf dem Hochplateau Arreiro schlängelt sich ein gepflasterter Wanderweg von 1592 m bis
Weiterlesen »Jetzt, wo das Tomatensafträtsel geknackt ist, wissen wir: In großer Höhe schmeckt es besser. Uns gelüstet es dort nach Dingen, um die wir auf Erden einen Bogen schlagen. Das erklärt einiges. Madeira ist genau genommen ein 4000 Meter hohes Vulkangebirge. Ich schätze mal, ich saß
Weiterlesen »Schwindelerregend: Terrassenfelder, Steilklippen, Autofahren. Madeira ist eine einzige Berg-und-Tal-Tour. Nur was für Schwindelfreie: 580 Meter ragt der Felsen am Cabo Girão in den Himmel. Das ist Europarekord und die zweithöchste Klippe auf der ganzen Welt. Man soll sich über das Geländer beugen, um die Klippenschönheit
Weiterlesen »Rindfleisch auf einen Lorbeerast stecken und ab auf die Glut damit. Dazu das typische Fladenbrot Bolo de caco mit Knoblauch bestreichen – fertig ist das Grillvergnügen auf Madeira. Gegen diese Spieße erscheinen unsere Schaschliks wie Fleischfasern auf einem Zahnstocher. Verwandte Artikel Madeira Mosaik: Weltauswahl der
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