Im WeinWorte-Blog erscheinen grundsätzlich keine PR-Texte. Außer Pressemitteilungen, die ich im Auftrag meiner Kunden schreibe – diese verwende ich manchmal als Arbeitsproben. Doch heute mache ich eine Ausnahme. Da fand ich einen Pressetext im Postfach, der ist erfrischend anders: Ein Fitmacher, der garantiert nicht unter
Weiterlesen »Es immer wieder ein gutes Gefühl, wenn ein Projekt abgeschlossen, der Kunde zufrieden ist – und das Ganze auch noch Spaß gemacht hat. Seit ein paar Tagen sind sie nun online: die neuen Texte für die Website des Rheingauer Weinguts werk2 in Geisenheim. In dem
Weiterlesen »Weinwanderer sind keine Kilometerfresser. Eher Genusswanderer: fünfzehn Kilometer, drei Stunden, zwei Weingüter, eine Vinothek – das Protokoll einer Weinwanderung in Franken: Verwandte Artikel Zurück von Madeira (1) Weinwandern – der neue Boom (0) Wandern und Wein in Südtirol (2) Wandern & Wein lernen in Südtirol
Weiterlesen »Nicht noch ein Kochbuch! Genau weiß ich gar nicht, wie viele bei mir schon im Regal stehen, hundert vielleicht. Oder ein paar mehr. Trotzdem – “African Salad” muss es noch sein. Außerdem ist es kein richtiges Kochbuch. Es ist viel mehr als das. Stan Engelbrecht
Weiterlesen »Rosé – ein schönes Thema. Spontan träume ich von Sonne, Sommer und Relaxen. Als ich vor ein paar Wochen meinen Rosé-Artikel schrieb, der letzten Freitag in der Fachzeitschrift “Weinwirtschaft” erschienen ist, wollte ich mehr wissen: Terrassentyp oder Essensbegleiter – welchen Rosé bevorzugen Konsumenten? Aus welcher
Weiterlesen »Ohne diese Farbe geht nichts im Sommer! Hier sind meine drei Lieblingsrezepte zum Rosé: Hähnchenschenkel mit Rosmarin-Gelee Hähnchenkeulen säubern, mit Salz einreiben und in eine Auflaufform schichten. Etwas Olivenöl angießen und dann großzügig mit dem Gelee bepinseln (ersatzweise Honig) und im vorgeheizten Backofen bei 200
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