Pink ist ein Hit auf dem Plattenteller – und im Glas. Immer mehr Weintrinker outen sich hemmungslos als Fan des rosafarbenen Weines. Die einen stehen auf Blanc de Noir, für andere muss ein Rosé so knallig sein, dass er glatt als Rotwein durchgehen könnte. Die
Weiterlesen »Sud de France wird vier – und feiert den erfolgreichen Start als Dachmarke mit einer weltweiten Synchron-Weinprobe. Als Gäste luden die Franzosen 50 Journalisten und Blogger aus der ganzen Welt ein, die Vielfalt des Languedoc-Roussillon zu entdecken und dessen Weine zu verkosten. Sud de France
Weiterlesen »Fünfzig Wein-Pakete, gefüllt mit je fünf charakteristischen Weinen aus dem Languedoc Roussillon sowie 50 Journalisten und Blogger aus der ganzen Welt – die Kandidaten für die Sud de France Synchron-Weinprobe am 21. Juni 2010 sind startklar. Weinproben veranstaltet Sud de France x-mal im Jahr, doch
Weiterlesen »Jetzt wird’s heiß: 34 °C verkünden die Wetterfrösche bis zum Wochenende. Ok, dann entrümpeln wir gleich mal den Kühlschrank, füllen bis zum Rand mit Weißwein und Rosé auf – und während um uns herum der Sommeranfall des Wetters tobt, genießen wir unser temperiertes Sein. Keine
Weiterlesen »Rosé – ein schönes Thema. Spontan träume ich von Sonne, Sommer und Relaxen. Als ich vor ein paar Wochen meinen Rosé-Artikel schrieb, der letzten Freitag in der Fachzeitschrift “Weinwirtschaft” erschienen ist, wollte ich mehr wissen: Terrassentyp oder Essensbegleiter – welchen Rosé bevorzugen Konsumenten? Aus welcher
Weiterlesen »Ohne diese Farbe geht nichts im Sommer! Hier sind meine drei Lieblingsrezepte zum Rosé: Hähnchenschenkel mit Rosmarin-Gelee Hähnchenkeulen säubern, mit Salz einreiben und in eine Auflaufform schichten. Etwas Olivenöl angießen und dann großzügig mit dem Gelee bepinseln (ersatzweise Honig) und im vorgeheizten Backofen bei 200
Weiterlesen »Restriktionen hin, Werbeverbote her. Alkoholbomben sind out. Oder etwa nicht? Neulich im Weinladen tönte es noch anders. “Ich brauche einen Wein.” Weinhändler: “Welchen Typ, welches Land oder welche Rebsorte stellen Sie sich vor?” Kunde: “Egal, Hauptsache der Wein hat 14 Prozent. Nicht weniger. Alles andere
Weiterlesen »Danke für die Rosen, die heute Morgen bei mir im Büro ankamen. Da macht die Arbeit gleich doppelt Spaß! Ach, wenn doch nur jeden Tag so ein Rosenkavalier reinschauen würde …
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