WEINWORTE

Vet Rooi Olifant – ein muskulöser Wein, zwei starke Typen, die ihn gemacht haben. Stoff für ein knackiges Porträt. Doch dann: “Wir haben keinen Platz für das Thema.” “Die Geschichte kenne ich schon.” (Die Leser auch?) “Von wem werden Sie gesponsert? Und überhaupt: Klare PR,

Dass ihn manche belächeln, weil er sich nach dem Mondkalender richtet, daran hat er sich gewöhnt. „Wir wissen, es funktioniert. Den Boden bearbeiten wir an Wurzeltagen, die Reben an Fruchttagen“, erklärt Niki Moser. Bei Vollmond sei die Gefahr von Pilzinfektionen am größten. „Deshalb kräftigen wir

Eine Weinshow der Superlative sollte es werden, verkündeten die Organisatoren der großen Südafrika-Verkostung – und zeigten am Sonntagabend zufriedene Gesichter: 500 Besucher trotz strahlendem Herbstwetter kamen zu dieser Berliner Premiere. Rund 600 Weine gab es zu entdecken und wer wollte, konnte mit den aus Südafrika

Selbst in Südafrika dürfte es nicht alltäglich sein, Winzer und Weine so geballt zu erleben. Ein Grund mehr, nächste Woche nach Berlin zu reisen: Die größte deutsche Südafrika Weinprobe im Ellington Hotel bietet am 9. Oktober 2011 die einmalige Chance, sich einen aktuellen Überblick über

Morgens einen Dreitausender besteigen und am Nachmittag im Weingut einrücken. Mittags lockt Hausgemachtes zur Jause mit Kuhglockenkonzert auf die Alm, am Abend kocht Oskar* ein Menü mit Sternecharakter. Genau diese Mischung ist der Grund, weshalb mich diese Gegend magisch anzieht: Südtirol. Klar doch, Südtirol. Kennt

Gelungene Premiere: Am 9. Mai 2011 startete in Köln die weltweite Workshop-Tour von Wines of South Africa (WOSA). In exklusiven Master Classes präsentierten zehn namhafte südafrikanische Winzer die Dynamik und Faszination ihres Weinlandes. Etwa 60 Händler, Sommeliers und Pressevertreter aus ganz Deutschland erhielten im Art’otel

Warum in den Park Güell von Barcelona oder zum Hundertwasserhaus nach Wien reisen, wenn es Untereisenheim genauso bunt treibt: Die Heckenwirtschaft des Weinguts Hirn serviert noch bis Ende des Monats feine Silvaner (und Weißer Burgunder und Johanniter und Bacchus und Rotling und Spätburgunder und Regent

Viele von uns sind täglich von Flaschen umgeben. Vielleicht redet der eine oder andere sogar mit ihnen, bei den Pflanzen soll das ja helfen. Ich habe allerdings noch nie gehört, dass sie antworten. Weder die Blumen noch die Bouteilles. Dabei erzählen sie gern ihre Geschichten.

Schnapp dir einen Stuhl, setz dich zu uns und genieße ein Glas Wein. Ukuva U-Tube ist cool genug für lockere Gespräche und lecker Essen, egal ob du scharfes Malay Curry oder herzhafte Zulu potjies magst. Beim Braai befeuert U-Tube deinen Spaßturbo bis zum Anschlag. Nur

Sawasdee Chenin Blanc 2009 Khao Yai Winery Sawasdee, der sonnige Gruß aus dem Land des Lächelns – passender könnte der Wein nicht heißen. Hell und klar wie ein neuer Tag leuchtet der Chenin Blanc im Glas, verströmt den Duft von reifen, tropischen Früchten und Honigmelone.