WEINWORTE

Wälzen Sie die Nüsse doch mal in was Scharfem. Exotisch lecker schmecken Spiced Nuts mit dieser Gewürzmischung: 2 EL Garam Masala, 1 EL brauner Zucker und 250 g Erdnüsse. Zutaten gründlich miteinander vermengen und mit wenig Olivenöl beträufeln. Entweder in der Pfanne gut rösten oder

Sud de France wird vier – und feiert den erfolgreichen Start als Dachmarke mit einer weltweiten Synchron-Weinprobe. Als Gäste luden die Franzosen 50 Journalisten und Blogger aus der ganzen Welt ein, die Vielfalt des Languedoc-Roussillon zu entdecken und dessen Weine zu verkosten. Sud de France

Fünfzig Wein-Pakete, gefüllt mit je fünf charakteristischen Weinen aus dem Languedoc Roussillon sowie 50 Journalisten und Blogger aus der ganzen Welt – die Kandidaten für die Sud de France Synchron-Weinprobe am 21. Juni 2010 sind startklar. Weinproben veranstaltet Sud de France x-mal im Jahr, doch

Jetzt wird’s heiß: 34 °C verkünden die Wetterfrösche bis zum Wochenende. Ok, dann entrümpeln wir gleich mal den Kühlschrank, füllen bis zum Rand mit Weißwein und Rosé auf – und während um uns herum der Sommeranfall des Wetters tobt, genießen wir unser temperiertes Sein. Keine

Ende Februar fängt es meist an. Dann kribbeln die Finger. Mit den ersten Sonnenstrahlen schleicht er um die Beete, zupft hier und da. Wenn der Boden auftaut, hält es der Hobbygärtner nicht mehr aus auf dem Sofa. Ob Erdbeeren, Kirschen oder Trauben – die süßen

Das Unentdeckte liegt manchmal ganz nah: türkischer Wein. Hinter Spanien, Italien und Frankreich besitzt das Land die viertgrößte Anbaufläche weltweit – allerdings inklusive Tafeltrauben. Aus dem Hinterland von Istanbul, der Region Thrakien-Marmara, stammt ein Drittel der türkischen Weinproduktion, ein weiteres von der Ägäisküste. Am Schwarzem

Restriktionen hin, Werbeverbote her. Alkoholbomben sind out. Oder etwa nicht? Neulich im Weinladen tönte es noch anders. “Ich brauche einen Wein.” Weinhändler: “Welchen Typ, welches Land oder welche Rebsorte stellen Sie sich vor?” Kunde: “Egal, Hauptsache der Wein hat 14 Prozent. Nicht weniger. Alles andere

“Ich heiße Frosch, aber du wirst gleich sehen, was in mir steckt”, gluckerte der Blonde aus dem Languedoc. So ein Angeber! Wieder einer von den Typen, die mit ihrem Äußeren blenden. Wie der schon da stand. Wasser tropfte von der Kappe, rann über seine Schulter.