Mrz 03 2010
Rentnerparadies – na und? Ein Grund für Langeweile ist das noch lange nicht. Atemberaubende Bergpfade, romantische Gärten oder schroffe Steilküsten offenbaren Madeiras Reize. Müsste man Portugals Außenposten im Atlantik als Wein beschreiben, dann so: vielschichtig, komplex und farbintensiv. Eine Insel wechselt ihr Image.
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Jan 14 2010
Hach, das gibt es noch: ein Wertpapier, das einem nicht die Tränen in die Augen treibt. Wenn doch, dann vor Freude. The Congratulator ist ein Buch mit integriertem Wein-Gutschein. Für alle, die diskret und persönlich schenken möchten. Wert festsetzen, eigene Fotos für das Buchcover hochladen, persönlichen Glückwunschtext verfassen – fertig ist das Wein-Buch. Neun doppelseitige Porträts präsentieren Weinhandlungen, die den Gutschein gegen flüssige Werte einlösen. Südafrika, Australien oder Italien: Jedes Geschäft ist auf ein bekanntes Anbaugebiet spezialisiert. Der Congratulator-Gutschein gilt bedauerlicherweise nur in der Schweiz. So hübsch verpackte Prozente … einen Haken musste das Angebot ja haben.
Dez 02 2009
Die Kultur peruanischer Getränke. Ein schottisches Whisky-Kochbuch. Oder die neuen Farben vom Wein. Die Palette im globalen Bücherregal schillert bunt. Was von Skandinavien bis nach China, zwischen Singapur und Brasilien über Wein und Spirituosen gedruckt wird – auf der Frankfurter Buchmesse konnte man drin stöbern.
Das beste Weinbuch der Welt heißt “Fire Water: South African Brandy“. Die Jury des Gourmand World Cookbook Award kürte das Werk von Wendy Toerien zum Sieger des Jahres 2009. Autoren aus 13 Ländern kämpften in dieser Rubrik um den Titel.
“Warum die Franzosen uns hassen” erklärt der australische Autor Campbell Mattinson und kam damit in den Genuss des Titels “Bestes Weinbuch der neuen Welt”.
Über die Aromen französischer Weine schreibt Yang Qi aus China und gewann in der Kategorie Bestes Buch über französische Weine, an der sich neun Länder beteiligten. “Mit “French Smile” konnte sich ein weiterer chinesischer Autor in der Preisträgerliste verewigen – als bestes Weintouristikbuch
Die “Weinfrauen” von Dr. Rolf Klein und Armin Faber freuen sich über Platz 3 in der Wertung Bestes Europäisches Weinbuch, das im Schweizer AT-Verlag erschienen ist.
Wer sich eingehender mit internationalen kulinarischen Werken befassen möchte, markiert schon mal diesen Termin im Kalender: 12.- 15. Februar 2010, Paris, Kochbuchmesse.
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Nov 20 2009
Was ist Kundennutzen? Gute Qualität, Lieferservice? Wo hört Selbstverständliches auf und wo beginnt Mehrwert?
Und vor allem: Wie kommt der Nutzen beim Kunden richtig an?
Die erste Frage, die ich mir vor jedem Text aufs Neue stelle: Warum soll der Kunde ausgerechnet diesen Wein kaufen? Weil er gut schmeckt … aus einer seltenen Sorte gekeltert wurde … Goldmedaillen gewonnen hat. Das allein überzeugt nicht, oder? Kann es gar nicht.
Weil es d e n Nutzen nicht gibt. Kunden sind mit vielen Motiven unterwegs. Damit sie den gewünschten Kurs einschlagen, sollte man sie abholen.
Der Hobbykoch stöbert nach passenden Rezepten, den Technikfreak fesseln Details aus dem Keller, den Naturfreund entzücken neueste biodynamische Methoden usw.. Bei einem Verkaufsgespräch im Geschäft kann man mit wenigen geschickten Fragen herausfinden, was dem Kunden wichtig ist. Für einen Newsletter- oder Katalogtext müssen dagegen verschiedene Nutzen in einem Text verpackt werden. Je größer die angepeilte Zielgruppe, desto mehr relevante Details. Aus welchen unterschiedlichen Motiven Kunden kaufen, hat Roland Kopp-Wichmann gut beleuchtet in seinem Persönlichkeitsblog.
Ich habe mir mal Gedanken gemacht, auf welchen Wegen man einen Nutzen zum Kunden transportieren kann – Weiterlesen »
Okt 09 2009
1. Die Schaufensterdekoration passt zur Jahreszeit und weckt den Appetit auf Wein.
2. Auf die Frage, welcher Wein empfehlenswert sei, fragt der Weinhändler nach geschmacklichen Vorlieben des Kunden und/oder dem Essen, zu dem er gereicht wird.
3. Der Weinhändler empfiehlt keine Winzer, deren Weine an jeder Ecke stehen. Weiterlesen »
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